Naše wagyu pochází z jedné české farmy — od pana Müllera, výhradního chovatele japonské linie Tajima v Česku. U každého kusu víme, odkud pochází, jak byl chován a jak dlouho zrál.
Restaurace & Hotel · Zlín–Malenovice
Když je zážitkem
Když je zážitkem
jídlo i pobyt
Vkročte do světa, kde se Wagyu rozplývá na jazyku, víno otevírá rozhovory a diskrétní servis drží klid i tempo večera.
- Wagyu & steaky
- Firemní večeře a salonek
- 4 tematické pokoje
Oceněná gastronomie ve Zlíně
Elegantní restaurace s komorní atmosférou
Pokud chcete ochutnat i ty nejraritnější steaky, tak zde je to určitě možné. Hovězímu tataráku dominovala kvalita masa, T-bone steak předvedl opět absolutní kvalitu masa v perfektním provedení.
Více než restaurace
Jedno místo pro večeři, setkání, pobyt i výjimečný večer
- Hlavní restaurace pro 30 hostů
- Salonek až pro 15 osob — firemní večeře, menší oslavy i pracovní obědy
- Obývák až pro 18 hostů — obchodní setkání, prezentace i řízené degustace v soukromí
- 4 tematické pokoje pro pobyt po večeři, akci nebo pracovním dni
„Mojí vizí bylo vytvořit místo, kam se hosté vrací nejen kvůli jídlu, ale i kvůli tomu, jak se u nás cítili.“ — Tomáš Mana, zakladatel
Každý detail má svůj důvod
Místo, kde je každý host víc než návštěvník
U Pana domácího spojujeme kvalitu masa, klidný servis a prostředí, kde se dobře jí i dobře zůstává. Hosté se k nám vrací na wagyu, stařené steaky, večeře ve dvou i firemní setkání, která potřebují úroveň a soukromí.
- Nejde jen o jídlo a nocleh.
- Jsme prostor pro vaše vzpomínky.
- Večeře, která se stane vyznáním.
- Setkání, co promění obchod v přátelství.
- Oběd, který se změní v rituál.
Objevte naše
čtyři světy
Steaky, kvůli kterým se do Zlína vracíte.
Wagyu
& stařené
steaky
Suché stáření při teplotě
0–2 °C po dobu 30 až 40 dní přináší koncentrovanou chuť, křehkost a charakter, který v regionu jen tak nenajdete.
Specifikace
Naše steaky v kostce
Původ
České wagyu z farmy Müller
Zrání
Dry-aged 30 až 40 dní
Výběr
Vybrané řezy a sezónní nabídka
Cena
Steakové menu od 490 Kč
Wagyu
Nejkvalitnější hovězí s vysokým podílem vnitrosvalového tuku. Rozplývá se na jazyku.
- Původ
- Česká republika
- Dodavatel
- Farma Müller
- Mramorování
- BMS 6+
- Zrání
- Suché, 28+ dní
- Chuť
- Máslová, intenzivní
Argentinský
Klasika steakové kultury. Mokré stáření při přepravě ve speciálních chladicích lodích zachovává šťavnatost.
- Původ
- Argentina
- Metoda
- Mokré stáření
- Řezy
- Rib Eye, Striploin
- Zrání
- 21+ dní
- Chuť
- Šťavnatá, klasická
Dry Aged
Suché stáření v kontrolovaném prostředí přináší výjimečnou křehkost a chuťovou hloubku, kterou běžný steak nenabídne.
- Původ
- Česká republika
- Metoda
- Suché stáření
- Teplota
- 0–2 °C
- Zrání
- 35–60 dní
- Chuť
- Oříšková, koncentrovaná
Ze všech koutů světa
Naše rumy
Od sametově sladkých po suché a komplexní. Každou láhev jsme vybírali tak, aby měla na kartě své pevné místo.
Diplomático
Venezuela · Reserva Exclusiva
Ron Zacapa
Guatemala · Sistema Solera 23
Flor de Caña
Nicaragua · 18 Años
Plantation XO
Barbados · 20th Anniversary
Pečlivě vybraná selekce
Vína, která drží krok s Wagyu
Pečlivě vybraná vína z Moravy, Česka i světa. Náš someliér vám doporučí ideální párování ke steaku nebo připraví řízenou degustaci — pro dva i pro celý stůl.
Sommeliér
Doporučení na míru & párování ke steakům
Degustace
Řízená ochutnávka s průvodcem
Světová i moravská vína
Výběr top vinařství a ročníků
Párování
Každý steak si zaslouží své víno
Ubytování
Čtyři tematické pokoje pro pobyt, který nepůsobí anonymně
Tematické pokoje inspirované výraznými osobnostmi, večeře v přízemí, snídaně ráno a klidný pobyt jen pár minut od centra Zlína. Je to dobrá volba pro víkend ve dvou, pracovní cestu i hosty, kteří chtějí spojit večeři s noclehem bez zbytečné logistiky.
Pokoje od 2 280 Kč / noc
Snídaně v ceně
Parkování zdarma u domu
Wi-Fi zdarma
Romantický balíček k dispozici
Možnost propojit pobyt s večeří nebo degustací
Excelentní chuťový zážitek vše dokonale vychucené spolu s krásným prostředím a milou obsluhou dělají z toho místa bod do kterého se vždy rádi vracíte! Nezbývá než PANU DOMÁCÍMU poděkovat za nevšední zážitek !— Martin Klein · Google · 5 ★
Rezervujte si zážitek
Masarykova 1402 · 763 02 Zlín–Malenovice
